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 Peixe Maravilha
Dna Zenaide |  1 quilo e meio de posta de cação
1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
1 lata de creme de leite
4 colheres de maizena
1 banana para cada pessoa
queijo ou mussarela ralada
Tempere o peixe com sasom para peixe com sal, alho e limão.
Passe na farinha de trigo e doure dos dois lados em pouco óleo, vá acrescentando o óleo confome precisar.
Passe a banana na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
Frite e vá colocando na beira da assadeira ou refratário.
No meio coloque as postas do peixe.
Faça um creme com o leite a maizene e sal a gosto.
Quando engrossar, coloque o leite de coco e o creme de leite.
Desligue e cubra o peixe com esse creme.
Coloque queijo ralado ou muzarella picada.
Leve ao forno por 20 minutos.
É uma delicia. | |
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